Як робити млинці
Це найбільш прості в приготуванні млинці, особливо якщо у вас є міксер. Та й самі напевно бюджетні.
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 1 ст. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Вода — 600 мл (3 склянки)
- Рослинне масло — 2-3 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Борошно — 2 склянки
Приготування:
1. Яйця розбиваємо в глибоку чашку. Додаємо ложку цукру, сіль.
2. Туди ж вливаємо воду.
3. Все збиваємо міксером. Можна, звичайно, і вручну, але це набагато довше. Треба збити до появи стійкої піни.
4. Вливаємо олію і при бажанні додаємо трохи соди.
5. Додаємо борошно, відразу дві склянки і добре збиваємо все міксером.
Якщо ви заважаєте міксером, можна додати все борошно відразу, якщо вручну, то додайте борошно поступово, інакше вам буде дуже важко потім розбити всі грудочки.
6. Наше тісто готове, воно вийшло однорідним, консистенції трохи гущі молока. Пора випікати млинці.
7. Ну а далі як звичайно. Розігріваємо сковороду, а краще дві, змащуємо сковороди олією і наливаємо млинці. Печемо на одній стороні, як тільки краї млинця стали рум’яниться, а верх млинця як би підсох, перевертаємо на інший бік. Печемо до необхідної нам рум’яності і насолоджуємося смачною їжею.
Ну ось ми з вами зробили прості, бюджетні млинці на воді.
Приємного апетиту!