5. Огірки по-корейськи найсмачніший рецепт на зиму
Дуже простий рецепт у виконанні. В міру гостра закуска підійде для святкового столу під міцні напої. Та й просто з смаженою картоплею буде дуже смачно.
Інгредієнти:
- Огірки — 2 кг
- Морква — 500 г
- Цукор — 1/2 склянки
- Оцет 9% — 1/4 склянки
- Масло рослинне — 1/2 склянки
- Сіль — 50 г
- Часник — 2-3 зубчики
Кроки приготування:
1. Очистіть моркву, натерти на спеціальній тертці для корейських страв або ж просто нарубайте дрібною соломкою.
2. Добре вимиті плоди огірочків наріжте брусочками середніми за розміром.
3. Перекладіть подрібнені овочі в миску, додайте цукор, сіль. Зубчики часнику очистити, дрібно нарубаєте ножем, відправте в миску. Слідом залийте рослинним маслом і оцтом.
4. Вміст миски необхідно як слід перемішати.
5. Після цього накрийте миску щільно тарілкою або харчовою плівкою, а потім поставте в холодильник на 24 години.
6. Готову закуску розкладіть по чистим банках з невеликим обсягом, залийте маринадом з миски.
7. Загорніть кришками і переставте баночки у прохолодне місце.
Огірки по-корейськи можна їсти відразу, а можна і заготовити про запас на зиму. Їжте із задоволенням, пригощайте знайомих і друзів!