З цибулею і яйцем
Оригінальними оладки вийдуть з додаванням зеленого лука і варених яєць у вигляді начинки. З таким набором продуктів приготувати смачні оладки не складе ніякої праці.
Набір необхідних інгредієнтів:
- кефір – один стакан (250 мл);
- яйце сире – 1 шт.;
- яйце варене – 2 шт.;
- зелена цибуля перо – середній пучок (близько 100 г);
- пшеничне борошно – дві склянки;
- цукор – одна ч. л.;
- сода і сіль – 0.5 ч. л.;
- рослинне масло – для готування.
Готуємо поетапно:
- У підігрітому приблизно до 36 градусів кефірі, розвести цукор, сіль і соду.
- Покласти в суміш збите яйце.
- У яєчно-молочну суміш додати просіяне борошно і акуратно вимішати.
- Підготувати начинку: варені яйця нарізати невеликими кубиками, зелену цибулю – кільцями.
- Начинку змішати з тестом.
- Смажити оладки з двох боків до готовності.
Якщо немає часу і сил готувати кулінарні шедеври після важкого трудового дня, таке блюдо в парі з овочевим салатом може стати повноцінним другим блюдом.