Кращий рецепт з яблуками
Як смакового інгредієнта для оладок на кефірі вдало поєднуються яблука. У приготуванні ласощі використовуються кисло-солодкі, ароматні плоди.
Склад необхідних інгредієнтів:
- кефір – 250 г;
- яблука – один середній плід;
- невелике яйце – 1 шт.;
- пшеничне борошно – один стакан;
- сода – 0.5 ч. л. без верху;
- цукор – 40 г;
- рослинне масло для готування.
Готуємо поетапно:
- Розтерте з цукром яйце, влити в посуд з теплим кефіром, додати соду, обережно перемішати.
- Дати масі постояти 20 хвилин.
- Яблука очистити від серцевини і насіння, розрізати на невеликі пластики, розміром 1 х1 див.
- У готове тісто покласти яблука і вимішати.
- Смажити на невеликому вогні до рум’яності.
Яблучні оладки можна розбавити смаковими відтінками, додавши в тісто трохи кориці і ванілі. Вишуканий аромат і смак оладкам додадуть такі популярні нині спеції, як кардамон, гвоздика, шафран.