Оладки на майонезі з цукатами
Дуже смачні і красиві оладки виходять з цукатами. Цукати в свою чергу можна замінити на родзинки або курагу.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 3 склянки,
- Майонез — 300 грам,
- Дріжджі свіжі — 1 чайна ложка,
- Цукор — 3 столових ложки,
- Яйця — 2 штуки,
- Цукати — 100 грам,
- Рослинна олія — 50 мл
Приготування:
Заливаємо сухі дріжджі теплою водичкою і помішуючи дерев’яною ложкою, поки вони не розлучаться. Додаємо цукор, і пару ложок борошна, змішуємо і ховаємо в тепло хвилин на 10-15. Так як цукати дуже великі для оладок, тому ми перерезаем їх ще на кілька часточок. Тепер у наше тісто вливаємо вже збиті яйця з майонезом. І ще раз все збиваємо міксером. Поступово втручається борошно тісто повинно бути густе як заварний крем для торта. Додаємо нарізані цукати.
Тепер ложкою викладаємо, потроху тесту на вже добре розігріту сковороду з рослинним маслом, можете спробувати посмажити на маргарині, це теж дуже смачно. Обсмажувати з двох сторін. Прикрасити оладки можна цукровою пудрою, кокосовою стружкою або сухими вершками. Ситний сніданок готовий! Приємного апетиту!