Лінива оселедець на шубі, швидкий і смачний рецепт
Інгредієнти:
- Яйця варені круто — 5 шт.
- Варена морква — 1 шт. середня
- Варена картопля — 1 шт. середній
- Цибуля ріпчаста — 1 маленька головка
- Варена буряк — 1 шт. середня
- Філе оселедця — 1 шт.
- Сіль за смаком;
- Майонез за смаком.
Приготування:
1. З вечора ми треба відварити картоплю, моркву, буряк. Буряк завжди відварюю окремо від інших овочів, щоб ці овочі не забарвити в буряковий колір. Я, правда, пробував варити овочі всі разом. Якщо у буряка шкірка не пошкоджена, то тоді вона не забарвлює сусідів. Але краще не ризикувати.
2. Яйця ми поклали в каструлю, заливаємо холодною водою, додали чайну ложку солі і варили після закипання 15 хвилин. Для інших салатів, яйця можна варити менше, приблизно 10 хвилин. Але в цьому нам потрібен міцний білок. Коли яйця зварилися, поставили їх під холодну проточну воду, щоб охололи і легше чистилися.
3. Оселедець почистили, обробили на філе. Нам потрібно тільки 1 філе, застосування другого філе я думаю ви знайдете.