З ковбасою
Смачна піца виходить, коли начинка викладається у форматі «коктейлю», тобто дрібно порізаної і з якоюсь заливкою. Рецепт піци з ковбасою нескладний продуктів і приготування.
Склад продуктів:
- борошно – 3,5 склянки;
- 2 яйця;
- 1/3 склянки майонезу;
- сухі дріжджі – половина пакетика (3 м);
- вода – 250 мл;
- томатний соус або кетчуп – 2 ст. л.;
- асорті ковбасних продуктів – 250 г;
- помідори – 150 г;
- сир моцарелла – 200 г;
Процес приготування:
- Дріжджі розведіть теплою водою і залиште на кілька хвилин у спокої. Сухі дріжджі набухнуть і оживуть, вийде опара.
- В опару додати 1 яйце і 1 ложку майонезу.
- Вводячи поступово борошно, замісіть тісто і відкладіть його на півгодини для підйому.
- Для коктейлю ковбасу декількох видів треба дрібно нарізати. Змішайте друге яйце, 1 ложку майонезу і подрібнену ковбасу.
- Із запропонованого кількості продуктів виходить дві піци. Тому розділіть тісто навпіл, розкачати основу.
- Трохи змастіть її соусом, зверху рівномірно розподіліть начинку
- Поставте випікатися в гарячу духовку (близько 200°С) на 10 хвилин.
- Акуратно дістаньте піцу, розкладіть на неї моцарелу і поверніть в духовку ще на 7-10хвилин.
Піца виходить соковитою і ніжною.