Смачний пиріг з полуницею
Особливою популярністю користується шарлотка з полуницею в літній час. Виходить дуже смачною, соковитою і ніжною.
Для приготування знадобляться:
- яйця курячі – 5 шт.;
- борошно – 2 ст.;
- цукор – 1,5 склянки;
- ванілін – 1 пакетик;
- полуниця – 200 г;
- пудра для посипання;
- яблука – 2 шт.
Приготування:
- Помістити в каструлю яйця і білий цукор, збити продукти заглибним блендером або міксером до утворення пишної білої піни.
- В отриману масу потроху всипати просіяне борошно, при цьому повільно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки.
- Яблука нарізати, полуницю розділити на 4 частини.
- У підготовлену форму помістити ½ тіста, зверху викласти фруктові скибочки і полуницю. Залити складу другою половиною тіста. Відправити ємність з оформленими продуктами в розігріту духовку, випікати до готовності.
- Отримати гарячу шарлотку з форми, посипати цукровою пудрою, верх прикрасити залишками полуниці.
Такий пиріг відрізняється особливим ароматом і смаком, прекрасно підходить для літніх вечірніх посиденьок.