Готуємо з вівсянкою
Солодкий десерт з вівсянки – прекрасне рішення не тільки для тих, хто постить, але й також стежить за своїм харчуванням і фігурою. Цей пісний торт містить порівняно невелику кількість рослинної олії, що знижує загальний рівень калорійності страви, так і наявність вівсяних пластівців робить його більш корисним і здоровим.
Вам знадобиться:
- 420 мл окропу;
- 200 г цукрового піску;
- 90 г вівсяних пластівців;
- 240 г пшеничного борошна;
- 80 мл олії без запаху;
- сіль;
- 1 ч. ложка цедри апельсина;
- 115 мл яблучного пюре.
Покрокова інструкція:
- У глибокий посуд виливаємо окріп і висипаємо вівсянку. Чекаємо кілька хвилин, поки пластівці розбухнуть і збільшаться в об’ємі.
- Додаємо до суміші цукор і ретельно перемішуємо.
- Те ж саме робимо з рослинним маслом.
- Додаємо до вівсянці цедру апельсина, яблучне пюре.
- Повільно вводимо в рідке тісто борошно і сіль. Ретельно перемішуємо.
- Виливаємо рідке тісто у форму, зверху прикрашаємо його ягодами, нарізаними фруктами і горіхами.
- Випікаємо годину при температурі 175 градусів.
Хто не любить в текстурі пирога великі частинки (таке буває через твердих вівсяних пластівців), вівсянку можна змолоти до більш дрібних крупинок. Але в цьому випадку потрібно додати в тісто трохи більше рідини.