Листковий десерт до чаю
Якщо немає часу возитися з тестом, але потрібно спекти рулет швидко і просто, на допомогу прийдуть готові напівфабрикати. У багатьох запасливих господинь обов’язково знайдеться в морозильній камері упаковка готового листкового тіста. Тоді, щоб порадувати домашніх смачним частуванням потрібно зовсім небагато часу.
Інгредієнти:
- листкове тісто – упаковка (500 г);
- повидло, скільки візьме;
- цедра лимона;
- яйце – 1 шт.
Приготування:
- Замороженого тесту дати відтанути і прийняти потрібну консистенцію.
- Робочу поверхню столу присипати борошном і розкачати тонкий пласт тіста.
- Помазати варенням, зверху потрусити цитрусову цедру.
- Скрутити рулет і помазати його збитим яйцем для додання рум’яного кольору
- Витримати близько години і тільки після приступати до випічки.
Рулет випікається в духовці при 200 градусах 25-30 хвилин. На деко обов’язково покласти пергамент. Готову випічку трохи остудити.