Сирники — одне з найпопулярніших страв російської кухні. У кожної господині знайдеться свій оригінальний рецепт їх приготування. Сьогодні сирники можна приготувати різними способами, з додаванням фруктів, овочів і навіть шоколаду. Сирні оладки можна смажити на сковороді, запікати в духовці, а сирники на пару, чудово підійдуть для дитячого столу, будуть корисні тим, хто вирішив схуднути, чи дотримується здорового харчування.
Класичні сирники на пару в мультиварці
Сирник в мультиварці — винятковий рецепт для сніданку. Ситні, але абсолютно не калорійні кулінарні вироби — смачне і корисне початок дня.
Список продуктів:
- сир – 1 пачка;
- яйце столове – 1 шт.;
- борошно – 1 ст. л.;
- сіль, цукор – за смаком;
Готуємо сирники на пару в мультиварці:
- Готуються із знежиреного сиру, який краще купити в магазині, не на ринку. Викладаємо його в чашку і розминаємо.
- Добре збити яйце, додати до сиру, туди ж відправити сіль, цукор і борошно.
- Сирну масу ретельно перемішати, щоб не залишилося грудочок.
- Сирники по цьому рецепту краще готувати в силіконових формах для оладок або кексів. Це не тільки зручно, але й надає цікавий вигляд готового блюда.
- Розкладаємо тісто у форми, виставляємо на паровій піддон, у каструлю наливаємо воду.
- Для повного приготування достатньо 10 хвилин.
Готові сирні коржики витягуємо з форм і викладаємо на тарілку. Для кращого смаку можна полити сирники розтопленим на паровій бані медом або посипати цукровою пудрою.