Рецепт салату Дамський Каприз
Інгредієнти:
- Куряче філе — 200 гр.
- Огірок — 200 гр.
- Чорнослив — 150 гр.
- Куряче яйце — 4 шт.
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
- Майонез — за смаком
- Лавровий лист — 1 шт.
- Перець чорний горошок — 5 шт.
- Перець духмяний горошок — 5 шт.
- Горіх волоський — 40 гр.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Куряче м’ясо, перш ніж відварювати, помістіть в мийку і добре промийте. У каструлі закип’ятіть достатню кількість води. Щоб м’ясо було ароматніше і смачніше, у воду додайте лавровий лист, запашний і гіркий перець, трохи солі. Опустіть куряче філе і варіть до готовності. Знадобиться близько 20 хвилин, щоб м’ясо приготувалося.
- Промийте і обсушіть рушником свіжий огірок. Видаліть хвостики з двох сторін. Огірок наріжте тонкими брусочками.
- У підсоленій воді відварити курячі яйця. Варіть 10 хвилин з моменту закипання. Остудіть в холодній воді. Очистіть і наріжте соломкою.
- В’ялений чорнослив промийте в холодній воді, обсушити паперовою серветкою. Наріжте тонкими брусочками.
- Куряче м’ясо остудіть і наріжте невеликою соломкою. Усі інгредієнти: огірок, курка, куряче яйце, чорнослив, горіхи — викладіть шарами в один салатник або порційні креманки. Кожен шар злегка посоліть, поперчіть і здобріть майонезом.
- Усі інгредієнти: огірок, курка, куряче яйце, чорнослив, горіхи — викладіть шарами в один салатник або порційні креманки. Кожен шар злегка посоліть, поперчіть і здобріть майонезом. Салат «Дамський каприз» з відварною куркою і в’яленим чорносливом готовий.