Салат Дамський Каприз з мовою
Інгредієнти:
- язик яловичий — 100 гр.
- шинка — 2 шт.
- огірки — 10 шт.
- печериці за смаком
- болгарський перець — 200 грам
- майонез за смаком
- сіль за смаком
- перець чорний за смаком
Загальні характеристики:
- Час приготування: 50 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Візьміть мову, помийте його. Потім покладіть в глибоку ємність. Варіть до готовності. Після того, як мова зваритися, акуратно зніміть шкірку. Охолоджений язик нарізати шматочками.
- Потім печериці промийте. Охолодіть. Наріжте пластинками. Розігрійте сковороду і викладіть гриби, смажте їх на олії півгодини. Охолодіть.
- Потім візьміть болгарський перець, почистіть його. Видаліть насіння і плодоніжку, помийте. Поріжте перець соломкою.
- Мариновані огірочки промийте, обсушіть. Також, як і перець, поріжте соломкою. Можна і порізати кубиками. Візьміть шматочок шинки. Поріжте її шматочками.
- Покладіть В салатницю охолоджений і порізаний мову, додати шинку, огірки кубиками. Потім болгарський перець соломкою. Залийте майонезом салат. Перемішайте. Потім в кінці викладіть гриби, обсмажені на маслі. Потрібно додати спеції, сіль, перець чорний. Прикрасьте кільцями болгарського перцю, листочками салату. Смачний салат дамський каприз з мовою готовий. можна подавати його до столу.