Готуємо з помідорів і цибулі
Салат з помідорів і цибулі готується в буквальному сенсі за 2 хвилини.
Необхідні складові:
- помідори – 3 шт.;
- цибуля – 2 головки;
- чилі – стручок;
- базилік – пару гілочок;сіль з перцем – за смаком.
Послідовність дій:
- Нашаткувати цибулю полуколечками. Залити його крижаною водою на 10 хвилин. Це прибере гіркоту.
- Нарізати помідори і чилі. Дрібно порубати зелень.
- Злити воду з миски з цибулею.
- З’єднати всі компоненти, заправити за смаком.
Східні народи роблять це руками, а не ложкою.
Можна піти ще більш простим шляхом і зробити салат з ріпчастої цибулі.
Що потрібно:
- цибуля – 3 великі головки;
- оцет – за смаком;
- сіль – щіпка;
- перець – скільки потрібно.
Приготування:
- Нарізати цибулю тонкими кільцями, замочити у воді, щоб прибрати гіркоту.
- Збризнути оцтом, посипати сіллю і перцем.
Відмінне доповнення до плову готово.