Смачний салат з рисом, консерви і огірком
За допомогою цього рецепта закуска виходить оригінальною, і дізнатися знайому Мімозу виходить не у всіх. Вся справа в додаванні свіжого огірка, який надає вишуканий смак.
Для листкової Мімози потрібні наступні інгредієнти:
- сайра консервована – 1 банка;
- велика морква – 1 штука;
- цибулина – 1 штука;
- курячі яйця – 4 штуки;
- огірок – 2 штуки;
- майонез – 100 грам;
- рис відварний – 1 склянка;
- сіль, перець.
Збірка салату:
- Спочатку викладаються на блюдо консерви з майонезом.
- Потім йде шар вареного рису.
- Далі розташовується тертий білок і також змащується соусом.
- Третім шаром розкладається огірок, порізаний на дрібні кубики.
- На шар з огірка поміщається терта варена морква. Зверху шар також просочується майонезом.
- П’ятий шар — посічену ріпчасту цибулю. Цей шар злегка присипається сіллю і перцем за смаком.
- Завершальний шар, за традицією — терті варені жовтки. Зверху, при бажанні, можна покласти гілочку зелені — кропу або петрушки.
До речі, варіант з огірком може бути і без додавання рису. Все залежить від того, яка потрібна закуска — поживна або легка.