Готуємо з морквою і яйцем
Наступний варіант закуски буде приготований з яйцями, сиром і свіжою морквиною. А ось особливий смак салату додасть шинка.
Необхідні інгредієнти:
- курячі яйця — 5 шт.;
- свіжа морква — 210 г;
- твердий сир — 95-100 г;
- шинка — 105 г;
- майонез — 110-120 мл;
- петрушка.
Рецепт по кроках:
- Курячі яйця вимити в легкому содовому розчині. Покласти в сотейник. Залити водою. Варити протягом 20-25 хвилин.
- Готовий продукт охолодити і почистити. Крупно натерти разом з твердим сиром і свіжою морквою.
- Петрушку подрібнити, а шинку нарізати тонкими короткими брусочками. В кінці процесу ввести свіжий майонез. Всі інгредієнти салату «Рижик» з морквою і яйцем ретельно перемішати.
Щоб забезпечити характерний для салату колір, рекомендується використовувати сир насиченого жовтого відтінку. А ось у шинки краще видалити темну скоринку, залишивши для нарізки тільки світлу частину.