З корейською морквою і куркою
У представленому рецепті необов’язково використовувати тільки свіжу моркву. Відмінно підійде і корейський варіант зі спеціями, олією і оцтом.
Для салату потрібно придбати:
- морква по-корейськи — 230 г;
- копчена курка — 110 г;
- картопля — 110 г;
- твердий сир — 110 г;
- легкий майонез — 105-110 мл.
Покрокова рецептура:
- Відварити велику картоплю не очищаючи. Потім остудити, після чого зняти шкірку. А також віджати маринад з-під корейської моркви.
- Сир і бульбу подрібнити на крупній стороні терки.
- Моркву порізати більш короткими брусками, а копчену курку розібрати і нарізати дрібними кубиками.
- Всі інгредієнти одразу ж з’єднати і перемішати. На останньому етапі влити в чашу необхідну кількість майонезу.
- Двома лопатками перемішати салат з корейською морквою і куркою. Подавати в охолодженому вигляді. Зберігати недовго, оскільки у складі страви присутній швидкопсувний китайський соус.
Оскільки у складі закуски присутні солоні продукти, рекомендується доповнити її відварною картоплею. Саме вона збалансує смак страви з корейською морквою і апетитною куркою.