З зеленим горошком і ковбасою
Щоб зробити смак салату ще більш яскравим, пропонується додати рецепт докторську ковбасу і консервований горошок.
Для салату треба підготувати:
- ковбаса «Докторська» — 245 г;
- консервований горошок — 3 ст. л.;
- морква — 245 г;
- сир «Гауда» — 155 г;
- картопля — 100-105 г;
- майонез для заправки.
Інструкція по кроках:
- Заздалегідь зварену картоплю почистити і грубо потерти. І також вчинити зі свіжою морквою, вареною ковбасою і сиром «Гауда».
- Пересипати інгредієнти в миску, куди ввести зелений консервований горошок. Змішати акуратними круговими рухами.
- На останньому етапі за смаком заправити приготовлене страву купівельними або домашнім майонезом.
У представленому рецепті використовується свіжа морква. Однак її допустимо замінити корейської або маринованої в оцті з додаванням спецій. До речі, можна зробити салат «Рижик» на зиму, для чого необхідно з’єднати і протушкувати моркву, цибулю і жовтий болгарський перець в простому маринаді. Залишиться лише стерилізувати заготівлю і закатати банки, які краще зберігати в прохолодному темному місці.