14 Рецептів салату цезар з фото покроково
Це було в кінці 90-х років минулого сторіччя. Перебуваючи в Мексиці ми вирішили спробувати відомий навіть у той час салат «Цезар». Звичайно якщо пробувати пекінську качку, то найкраще її пробувати в Пекіні, в ресторані «Пекінська качка». Також і салат цезар, ми поїхали пробувати в ресторан «Цезар» Читати далі…
Відео — Салат ЦЕЗАР з креветками
До відео: повторюю рецепт соусу:
4-5 перепелиних яєць (можна 1 куряче). Додаємо по дрібці цукру і солі, трохи гірчиці і збиваємо 20-30 секунд. Потім вливаємо олію тонкою цівкою (120-150 мл), додаємо лимонний сік (1-2 ч. л.) і оливкове масло (1-2 ст. л). 1-2 ч. л. каперсів, 1 ст. л. тертого пармезану. Збиваємо. І в самому кінці для пом’якшення смаку вводимо 1-2 ст. л. натурального біо -йогурту. Соус для салату ГОТОВИЙ
Приємного апетиту!