Здивувати близьких і гостей новим незвичайним блюдом просто: приготуйте салат з грушею. Фрукт добре поєднується з овочами, зеленню, горіхами, м’ясними продуктами та сиром. Чудові на смак і привабливі на вигляд салати з грушею готують як у повсякденному житті, так і з урочистої нагоди.
Грушево-яблучний салат з сиром
Корисне, смачне, барвисте страва – салат з грушею і яблуком. Легкий, апетитний на вигляд, він нікого не залишить байдужим. Пікантності та свіжої нотки додає заправка на основі імбиру. Страва готується за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- груша – 1 шт.;
- яблуко – 1 шт.;
- листя салату – 1 пучок;
- шпинат – 1 пучок;
- фета – 100-120 г;
- волоський горіх (очищений) – 50 р;
- сік 1/2 лимона;
- сіль, чорний мелений перець.
Для заправки:
- корінь імбиру – 1 ст. л.;
- мед – 1 ст. л.;
- гірчиця – 1/4 ч. л.;
- оливкова олія – 4 ст. л.;
- сік лимона – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Подрібнити на дрібній тертці очищений корінь імбиру.
- Віджати сік з половини лимона.
- Розтерти до однорідності масло, 2 ст. л. лимонного соку, мед, гірчицю, імбир
- Посолити і поперчити за смаком.
- Фету нарізати невеликими кубиками.
- Підсушені на сухій сковорідці волоські горіхи трохи подрібнити, залишивши трохи для красивої подачі.
- Попередньо промите і очищену від кісточок яблуко і грушу ріжемо тонкими пластинами. Помістити їх в блюдо, полити 1 ст. л. соку лимона.
- Посипати волоськими горіхами і сиром.
- Листя салату і шпинат порвати вручну.
- Полити заздалегідь підготовленої заправкою і все обережно перемішати.
Рецепт складається з продуктів, які знайдуться в холодильнику у кожного. Такий салат з грушею здивує нежданих гостей.