Салат з копченим ковбасним сиром і сухариками

Інгредієнти:

• сухарики — 1 упаковка;
• шинка — 210 гр.;
• копчений сир — 120 гр.;
• помідори — 2 шт.;
• петрушка пучок;
• майонез — 2 ст. л.;
• сіль.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Шинку нарізати на невеликі за розміром кубики. Помідори сполоснути водою, видалити зайву вологу серветками і порізати квадратами.
2. Сир подрібнити на тертці. З’єднати в одній ємності сир, томати, шинку. Зелень порубати і помістити в ємність. Всипати в ємність сухарики.
3. Щоб страва не було сухим, його необхідно зволожити майонезом, потім посолити. Готовий салат відразу подавайте на стіл.

Особливості вибору сиру

В радянські часи дістати ковбасний вид продукту було непросто, доводилося вистоювати в довгих чергах, щоб його придбати. У сучасних магазинах представлений широкий асортимент продукту, тому важливо знати критерії його вибору. До них відносяться:

• Склад. В якісному товарі не повинно бути хімічних речовин, харчових добавок, рослинного масла, лимонної кислоти і багато солі.
• Зовнішній вигляд. Оболонка повинна бути світло – або темно-коричневого кольору з глянцевою поверхнею. Її щільне прилягання до продукту говорить про якість товару.
• Консистенція. Свіжий продукт має щільну однорідну структуру без повітряних пазух.
• Запах, колір. Якісний товар володіє легким ароматом копчення без сторонніх домішок, що має рівномірний молочний колір з копченою скоринкою під оболонкою.

Рецептура салатів проста, мінімальний набір продуктів і доступний, а смак ні з чим не порівнянний. А якщо постаратися, проявити фантазію і витратити трохи часу на оригінальне оформлення — ніхто не залишиться байдужим до яскравого частування. Готуйте разом з нами!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7