Салат з крабовими паличками і пекінською капустою — має різні варіанти приготування. Пекінська капуста дуже корисна. Завдяки її ніжною текстурою, салат буде повітряним і легким. У поєднанні з крабовими паличками ми отримаємо не тільки естетичне задоволення, але і особливий незабутній смак.

Рецепти приготування

Редакція Smach.com.ua підготувала незвичайну підбірку рецептів приготування салатів з крабовими паличками і пекінської капусти. Такий салат підійде як для повсякденного столу, так і для святкового. Додають до основних інгредієнтів кукурудзу, ананаси, огірки, помідори і все, що тільки душа забажає. Цей салат безумовно буде смачним. Варто зазначити, що такий салат можна готувати цілий рік. І в холодну пору року збагачуватися вітамінним букетом.

Салат з крабовими паличками і пекінською капустою

Цей рецепт гарний тим, що приготувати його дуже просто. А потрібні продукти знайдуться в будь-якому будинку.

Інгредієнти:

• Крабові палички — 200 гр.;
• Помідор — 1 шт.;
• Пекінська капуста — 200 гр.;
• Яйце — 2 шт.;
• Майонез — 150 гр.;
• Сіль — за смаком;
• Перець — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 15 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Готуємо продукти. Помідор моєму. Пекінську капусту дрібно нарізаємо і висипаємо в глибоку ємність. Трохи присаливаем і додаємо дрібку цукру, щоб вона пустила сік.
2. Помідор нарізаємо на дрібні кубики. Відварюємо курячі яйця в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Після остуджуємо їх у холодній воді. Коли вони охолонуть, яйця нарізаємо на дрібні кубики і пересипаємо до помідорів.
3. Крабові палички дрібно нарізаємо кубиками, додаємо до решти інгредієнтів. Тепер додаємо в салат, капусту, заправляємо майонезом, добре перемішуємо і трохи солимо за смаком.
4. Готовий крабовий салат зі смачною пекінською капустою викладаємо на блюдо для подачі, після прикрашаємо яйцями і зеленню.

Салат з пекінською капустою і сиром

У цьому салаті чудове поєднання продуктів. Тому він має цікавий і пікантний смак.

Інгредієнти:

• пекінська капуста — 1 качан
• крабових паличок 100гр.
• консервована кукурудза — 1 банка
• сир твердий — 100гр.
• майонез — 200гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 15 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Підготувати всі інгредієнти. Капусту помити, потім порізати. Можна трохи присолити і пом’яти руками.
2. Крабові палички розморозити, очистити від обгортки, порізати середнім кубиком. Сир нарізати середнім кубиком.
3. Відкрити банку з кукурудзою, з’єднати з капустою, крабовими паличками і сиром. Додати майонез і перемішати.
4. Подавати салат можна на листках капусти, прикрасивши порізаними крабовими паличками і тертим сиром.

Салат з крабовими паличками і огірком

Інгредієнти:

• пачка крабових паличок — 250 гр.;
• банку кукурудзи — 400 гр.;
• курячі яйця — 2 шт.;
• свіжий огірок — 2 шт.;
• пекінська капуста — 1 качан;
• цибуля порей — 100гр.;
• цибуля зелена — пару гілочок;
• Зелень за смаком;
• Майонез за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця, їх треба опустити в холодну воду, після закипання варити 7-8 хвилин. Щоб не потріскалася шкаралупа, у воду можна додати чайну ложку солі. А поки яйця будуть варитися, огірок наріжте кубиками.
2. Відварені яйця опустіть з холодну воду, щоб легше зняти шкаралупу. Почекайте, поки вони охолонуть, після наріжте кубиками.
3. Відкрийте банку з консервованою кукурудзою, злийте рідину. Змішайте кукурудзу з яйцями і огірком.
4. Очистіть від плівки крабові палички. Крабові палички краще купувати не заморожені, а охолоджені. Наріжте їх кубиками.
5. Вимийте цибулю порей. Вам потрібна буде тільки його біла частина. Наріжте його кільцями.
6. Поріжте соломкою пекінську капусту. Потім зелень і зелену цибулю. І змішайте всі інгредієнти. Заправте салат за смаком майонезом, посоліть. Перекладіть в салатник і подавайте на стіл.

Салат з капустою і свіжим огірком

Свіжий, легкий салат. Підійде для тих, хто ретельно стежить за своєю фігурою. У цьому салаті можна майонез замінити на йогурт. Тоді він буде ще більш ніжним.

Інгредієнти:

• Крабові палички — 300 гр.;
• Огірок свіжий — 1 шт.;
• Капуста пекінська — 100 гр.;
• Кукурудза консервована — 1 банка;
• Яйця варені — 5 шт.;
• Майонез — 5 ст. ложок;
• Сіль — за смаком;
• Зелень для прикраси.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 8;

Спосіб приготування:

1. Капусту промийте під холодною водою, після обсушіть пекінську капусту. Нашаткуйте її, викладіть в салатницю. Наріжте крабові палички, додайте до капусти.
2. Варені яйця натріть на тертці, додайте в салатницю. Додати консервовану кукурудзу, попередньо злийте рідину.
3. Дивовижну свіжість цього салату з крабовими паличками надає дрібно нашатковану свіжий огірочок.
4. Страва з крабовими паличками і свіжим огірком заправте майонезом і посоліть за смаком. Для апетитною подачі можете розкласти крабовий салат порційно і прикрасити свіжою зеленню.

Салат з крабовими паличками, пекінською капустою і картоплею

Родзинкою цього салату -сир. Він додасть особливу ноту класичному поєднанню продуктів.

Інгредієнти:

• картопля — 3шт;
• крабові палички — 120гр;
• пекінська капуста — 300гр;
• варені яйця — 3шт;
• маринований огірок — 2 шт.;
• твердий сир — 50гр;
• майонез — 4ст. л;
• щіпка солі;
• рослинну олію — 150мл.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Підготуємо картопля: очистимо, після сполоснем його під водою. Шаткуємо картоплю за допомогою «корейської» терки і кладемо соломку в сотейник з водою. Промиваємо картоплю в декількох водах, щоб прибрати весь крохмаль.
2. Розігріваємо олію в сковороді, невеликими порціями обсмажуємо до золотистого відтінку. Перекладаємо в тарілку, злегка солимо і відставляємо в сторону на час.
3. Нарізаємо капусту тонко. Крабові палички нарізаємо смужками або кільцями. Варені яйця подрібнюємо довільно і разом з капустою і крабовими паличками перекладаємо в миску. Маринований огірок нарізаємо невеликими брусочками і додайте в салат.
4. Натираємо шматочок твердого сиру, відправляємо до решти інгредієнтів. В якості заправки використовуємо майонез. Перемішуємо салат, додаємо в нього частину смаженої картопляної соломки. Викладаємо гіркою на широку плоску тарілку для подачі.

Крабовий салат з рисом і пекінською капустою

Такий салат красиво виглядає на святковому столі. А смакові якості відповідають зовнішньому вигляду.

Інгредієнти:

• крабові палички — 300 гр.;
• курячі яйця — 4 шт.;
• рис — ½ склянки;
• кукурудза консервована — 200 гр.;
• капуста пекінська — 150 гр.;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• цукор — 1/3 ч. л.;
• цибуля — 1 шт.;
• зелень — 1 пучок.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Промийте рис в холодній воді. Закип’ятіть 200 мл води, посоліть, висипте туди крупу. Варіть 15-20 хвилин до повної готовності. Злийте воду і промийте рис.
2. Яйця залийте холодною водою і поставте на середній вогонь. Час приготування — 10 хвилин. Вийміть з окропу і опустіть в миску з холодною водою. Після того як яйця охолонуть, очистіть їх від шкаралупи.
3. Подрібніть яйця і цибулю кубиками. Цибуля замаринуйте в суміші води і соку лимона, перекладіть до решти інгредієнтів.
4. Крабові палички порізати невеликими кубиками, пекінську капусту — соломкою. Зелень подрібніть.
5. Змішайте компоненти, додати консервовану кукурудзу, заправте. Посоліть і перекладіть все в салатницю. Смачний салат можна подавати до столу.

Салат з крабових паличок з гранатом

Інгредієнти:

• Гранат — 1 шт.;
• Яйця — 5 шт.;
• Пекінська капуста — 1 качан;
• Крабові палички — 400 гр.;
• Морква — 2 шт.;
• Кукурудза консервування — 400 гр.;
• Майонез — 150 гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кукурудзу консервовану позбавте від рідини, відкинувши на друшляк.
2. Пекінську капусту промийте в холодній воді, після обсушити паперовими рушниками. Потім наріжте на дрібні смужки.
3. Моркву відваріть до повної готовності. Остудіть, очистіть і наріжте кубиками не більше ніж зернятка кукурудзи.
4. Яйця відваріть до готовності. Остудіть після наріжте дрібним кубиком. Крабові палички наріжте аналогічно яйцям.
5. Гранат розберіть на зерна. Змішайте всі інгредієнти в одному салатнику. Додайте майонез і перемішайте. Салат можна відразу подавати на стіл.

Поради для приготування салату

При виборі крабових паличок звертайте увагу на зовнішній вигляд і щільність продукту. По-перше — вони повинні виглядати зовні красиво і акуратно. По-друге — крабові палички повинні бути пружними. І найголовніше, коли ви їх разморозите, вони повинні бути соковитими і не кришитися. Якщо ви бачите, що з морепродуктом щось не так, краще не використовувати його в блюдо. Важливо: завжди звертайте увагу на дати, навіть на продуктах довгого зберігання!

Замість крабових паличок в салат можна використовувати такий морепродукт, як м’ясо краба. Цей інгредієнт йде вже шматочками і більш соковитий.

За смаковими якостями також підходять такі продукти, як консервований ананас і варені яйця. Тому, якщо ви хочете зробити салат ситніше, сміливо додавайте перераховані компоненти.

І найцікавіше, можна трохи змінити рецептуру салату. Для тих, хто не любить страви з майонезом, його можна замінити невеликою кількістю оливкової олії і натуральним соком лимона за смаком.