Салат з курки з ананасами і волоським горіхом
Список необхідних інгредієнтів:
- Куряче філе – 600 гр;
- Ананаси консервовані – 400 гр;
- Сир – 200 гр;
- Волоські горіхи – 50 гр. ( в салат) і + на прикрасу;
- Часник – 2 зубчики;
- Майонез – за смаком;
- Сіль і перець – за смаком;
- Зелена цибуля для прикраси.
Як приготувати салат з куркою ананасом і волоським горіхом:
1. Куряче м’ясо промиваємо під проточною водою і відварюємо до готовності. Потім, даємо охолонути при кімнатній температурі і нарізаємо будь-яким зручним способом, головне, не крупно.
2. Відкриваємо ананаси і зливаємо з банки сироп. Після цього, нарізаємо невеликими кубиками ананаси. Сир натираємо на крупній тертці, а 100 гр. волоських горіхів подрібнюємо блендером або в ступці.
3. З’єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці. Заправляємо майонезом і додаємо подрібнений часник. Добре перемішуємо і пробуємо на смак. При необхідності, солимо і перчимо за смаком.
4. Викладаємо салат на пласке блюдо овальне, надавши йому форму, що нагадує ананас. Прибираємо в холодильник на 3-4 години для просочення.
5. Перед подачею прикрашаємо салат волоськими горіхами і свіжим зеленим цибулею як на фото. Приємного апетиту!