1. Огірки по-корейськи на зиму з морквою
Дуже смачні огірочки, якими так приємно хрустіти, ми приготуємо прямо зараз. Для різноманітності смаку і кольору, ми покладемо сюди ще і моркву. Приготувати це блюдо дуже просто. Забігаючи вперед, опишу принцип приготування. Овочі в нарізаному вигляді посипають приправами і залишають при кімнатній температурі на 24 години. Після цього, закуска повністю готова до поїдання. Але, якщо ви вирішили заготовити їх на зиму, потрібно розкласти по банках і простерилізувати. Простіше кажучи, приготування закуски відніме у вас 15 хвилин сьогодні і 30 хвилин завтра. А радості взимку такі баночки приносять безмірну кількість.
Інгредієнти:
- 2 кілограми огірків;
- 130 грам пісного масла;
- півкіло моркви;
- чверть склянки солі;
- півсклянки цукрового піску;
- 10 грам спеціальної приправи для корейських овочів;
- 1 невелика головка часнику;
- 130 грам оцту 9%.
