Основні страви для романтичної вечері
Для основного блюда можна вибрати будь-яку страву, яку любите ви або ваша друга половинка. Будь то спагетті, стейк або суп. Головне правило при виборі основного блюда то що краще не використовувати часник.
Спагетті болоньєзе
Швидкий рецепт який врятує, коли мало часу на приготування гарячої страви.
Інгредієнти:
- Спагетті — 500 г
- Яловичина, ошийок — 400 г
- Свинина, ошийок — 400 г
- Стебла селери — 100 г
- Морква — 100 г
- Цибуля — 100 г
- Червоне вино — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Курячий бульйон — 500 мл
- Томати у власному соку без шкірки — 700 г
- Сіль, перець
- Пармезан
Загальна інформація:
- Час приготування: 40 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Приготувати фарш зі свинини і яловичини. Окремо пропустити через м’ясорубку овочі.
- М’ясний фарш обсмажити до випаровування рідини, потім додати овочі і знову обсмажити до випаровування вологи. Влити червоне вино, випарувати рідину.
- Потім додати молоко і дати йому вбратися. У кінці додати помідори і тушкувати ще кілька хвилин. Приправити соус болоньєзе за смаком.
- Поки готується соус, відварити спагеті. Полити пасту соусом болоньєзе і посипати тертим пармезаном.