Десерти на день святого Валентина
В якості десертів можуть виступати різноманітні фрукти, фруктові салати або легкі солодощі, які можна купити в готовому вигляді або створити самостійно
Печиво «Поцілунки мокко»
Інгредієнти:
- 175 р самоподнимающейся борошна,
- 75 г цукрової пудри,
- 75 г вершкового масла,
- 2 ч. л. розчинної кави,
- 1 ч. л. гарячої води,
- 1 яйце.
- Для глазурі:
- 50 г вершкового масла,
- 100 г цукрової пудри,
- 3 ч. л. какао-порошку.
Загальна інформація:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- З’єднайте борошно, цукор, масло в чаші кухонного комбайна і перемішуйте на повільній швидкості до тих пір, поки суміш не перетвориться в крихти. У невеликій чашці змішайте каву з гарячою водою, додайте яйце і збийте. Додайте до масляної крихті в чашу комбайна і перемішуйте до однорідності.
- Припудріть дошку цукровою пудрою, викладіть на нього тісто і розкачати до товщини 5 мм, Виїмкою у вигляді сердечок виріжте печиво. Розкладіть його по противням і поставте в розігріту до 180 °с на 10-15 хвилин.
- Випікайте печиво до золотисто-коричневого кольору. Зніміть печиво з дека, поки воно ще гаряче, і охолодіть на решітці. Приготуйте шоколадну глазур: змішати вершкове масло, цукрову пудру і какао-порошок в мисці, розмішуючи дерев’яною ложкою. З’єднайте печива попарно, склеюючи за допомогою глазурі.