Холодні закуски для романтичної вечері
До столу можна підготувати і подати 2-3 різновиди нарізок або легких закусок, вони зазвичай займають не багато місця на столі, і є відмінною прикрасою столу.
Канапе «Ніжні»
Інгредієнти:
- Шинка — 150 гр.
- Сир — 200 гр.
- Маслини — 1 баночка
Загальна інформація:
- Час приготування: 10 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Шинку нарізаємо тонкими стрічками.
- Сир нарізаємо кубиками. У маслин зливаємо зайву рідину.
- На зубочистку наколюємо шматочок сиру, згорнуту в рулетик стрічку шинки і маслину.
Канапе з червоною рибою, авокадо і огірком
Інгредієнти:
- 5 шматочків чорного хліба;
- 1 авокадо;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- сіль — за смаком;
- 250 г філе слабосоленої червоної риби;
- 1 довгий огірок;
- 20 оливок.
Загальна інформація:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Відокремте у хліба скориночки і нарізати м’якоть на чотири однакові частини. Розімніть м’якоть авокадо виделкою, додайте лимонний сік і сіль і перемішайте.
- Наріжте рибу невеликими шматочками за розміром скибочок хліба, а огірок — вздовж дуже тонких пластинок з допомогою овочечистки.
- Намажте хліб пастою авокадо і покладіть зверху рибу. На кожну шпажку наколіть за огіркової платівці. Зверху помістіть оливки і вставте шпажки в хліб з авокадо і рибою.