Рецепт індички з чорносливом

Інгредієнти:

• 1 велика індичка,
• 700 г чорносливу,
• 1 ст. рису,
• 2 ст. л. сметани,
• 2 ст. л. рослинної олії,
• сіль за смаком,
• спеції за смаком,
• зелень для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Очищену і випатрану індичку обмийте, обсушити, натріть зсередини і зовні сіллю і спеціями. У черевце і зоб покладіть вимочений чорнослив і заший.
2. Крила потрібно відігнути до спинки і зв’язати. Ноги зв’яжи спереду. Намаж індичку маслом або сметаною, поклади спинкою вниз на деко, змащене рослинним маслом.
3. Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку і запікати, поливаючи індичку утворюється при цьому соком, до тих пір, поки м’ясо не стане м’яким.
4. Готову індичку подавай на стіл гарячою, прикрасивши свіжою зеленню. Навколо індички виклади окремо зварений рис, зелень, а також фрукти — наприклад, свіжий виноград.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8