Варіант меню №3: Салат + курячі крильця + запечена картопля
Салат «Чоловіче щастя»
Інгредієнти:
Відварене куряче м’ясо — 300 гр.
Цибуля – 1 шт
Сир м’якого сорту – 100 гр.
Варене яйце – 2 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Оцет 9% — 0,5 склянки
Сіль, цукор, спеції — за смаком
Приготування:
1. Нарізати цибулю півкільцями
2. Залити цибулю 9% оцтом, злегка присолити, поцукрянити і залишити маринуватися на 15 хвилин
3. Натерти на тертці яйця
4. Натерти на самій дрібній тертці сир
5. Перекрутити куряче м’ясо на м’ясорубці або дуже дрібно покришити
6. Змішати третину майонезу з м’ясом
7. Викласти на блюдо першим шаром м’ясо
8.Другим шаром покласти маринований лук
9. Змастити майонезом
10. Викласти шар подрібнених яєць
11. Змастити майонезом
12. Посипати тертим сиром
Мариновані курячі крильця
Інгредієнти:
Курячі крильця – 1 кг
Соєвий соус – 5 ст. л.
Майонез — 5 ст. л
Соняшникова олія – 2 ст. л.
Сіль, спеції – за смаком