Дієтичний рецепт в пароварці для ПП
Нежирний сир ідеальний для правильного харчування, оскільки в ньому небагато калорій і досить багато білка. А щоб не збільшувати калорійність суфле, його можна приготувати в пароварці.
Для сирно-ягідного десерту знадобляться:
- нежирний сир – 250 г;
- яйце – 1 шт.;
- будь-які ягоди – 100 г;
- цукрозамінник за смаком.
Готуємо пп-суфле із сиру наступним чином:
- Сир разом з яйцем і підсолоджувачем збити міксером у пишну і однорідну масу.Якщо сир був надто сухим, то до нього слід додати 50 мл кефіру на кількість, зазначену в рецепті.
- Ягоди вимити, перебрати, додати до них цукрозамінник і перетворити в пюре, використовуючи блендер.
- У силіконову форму перекласти ½ частину сирної маси, на неї вилити ягідне пюре, а зверху − решту сиру.
- Готують суфле в пароварці приблизно чверть години. Перед подачею можна прикрасити цілими ягодами і листочками м’яти.
Якщо немає пароварки, то можна використовувати замість неї інший пристрій – мультиварку, тоді в чашу наливають воду, а на спеціальну решітку встановлюють форму з суфле.