З листкового тіста
Для приготування смачних слойок потрібно час тільки на приготування начинки. Тісто купуємо готове.
Для начинки на упаковку бездріжджового листкового тіста потрібно:
- 2 пачки сиру;
- сметана 15% – 3 ст. л.;
- 1 яйце;
- 100 г родзинок;
- 3 ст. л. цукру;
- ванілін.
Для посипання беремо 2 ст. л. одного з інгредієнтів:
- маку;
- кунжуту;
- цукру (пудри);
- кориці.
Для змащування: 1 яйце.
Приготування:
- Розморожуємо пласти тіста.
- Готуємо начинку: спочатку розтираємо в блендері сир.
- Промитий ізюм запарюємо в окропі 3-5 хвилин, зливаємо воду і додаємо в сир.
- Потім додаємо в начинку всі складові (ванілін кладемо за бажанням).
- Розкачуємо тісто, нарізаємо на квадрати бажаного розміру.
- Кладемо начинку, надаємо слойкам форму конвертиків і защипуємо краю.
- Викладаємо їх на пергамент.
- Зверху – збите яйце і посипання.
- Для випічки потрібно близько 20 хвилин. Температура духовки – 180 градусів.
Слойки-конвертики з задоволенням подаємо до чаю.