Рецепт з лаваша
Незвичайний хрусткий сирно-яблучний рулетик з горіхами чудово підійде для сніданку.
Вам знадобиться півгодини і ось такі продукти:
- тонкий лаваш (вірменський);
- сир – 180-200 г;
- яблука – 2 середні плода;
- цукор – 2 ст. л.;
- волоські горіхи – 5 штук;
- кориця (порошок) – 0,5 ч. л.;
- 1 яйце;
- мед або цукрова пудра – за бажанням.
Покроковий рецепт:
- Яблука почистити, натерти на крупній тертці.
- Рівномірно посипати цукром (1 ст. л.) і корицею, перемішати і поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини. В цей час фрукти стануть м’якими, з «топленим» смаком.
- Лаваш покласти на пергамент.
- Яблучним шаром покрити 2/3 лаваша.
- Сир розтерти з 1 ст. л. цукру в однорідну масу, викласти на яблука.
- Зверху посипати подрібнені горіхи.
- Край лаваша без начинки змастити збитим яйцем.
- Загорнути лаваші в рулет і вже весь цілком покрити яєчною масою.
- Випікати протягом 15 -20 хвилин до скоринки ніжно-золотистого кольору.
Ласуни можуть посипати готовий хрусткий рулетик цукровою пудрою або полити медом.