Рецепт для тих, хто на дієті
Дієтичні сирники відмінна заміна класичного рецепту особливо для тих, хто стежить за фігурою, або знаходиться в процесі схуднення.
Список продуктів:
- сир 1,8-5% – 400 г;
- яйце – 1 шт.;
- рисове борошно – 3 ст. л.;
- цукор (коричневий) – 1 ст. л.;
- сіль – щіпка;
- соняшникова олія – 1 ст. л.
Щоб зробити страву більш низькокалорійним варто зовсім відмовитися від додавання цукру в тісто. Додати страві солодкість можна за рахунок топпінг – легкого йогурту, меду чи перетертих ягід.
Спосіб приготування:
- У миску викласти сир і добре розім’яти виделкою. Для зернистого сиру слід використовувати блендер, що зробить структуру сирників більш однорідною.
- Вбити в сир яйце, ретельно перемішати.
- Додати цукор і сіль. Солодкий компонент при бажанні можна замінити на 1-2 ложки меду.
- Додати 1 столову ложку рисового борошна – решта піде на панірування.
- Сформувати з отриманої сирного тіста кругляшки і припудрити борошном.
- На розігріту і змащену маслом сковороду викласти сирники і смажити на середньому вогні. Можна використовувати антипригарну посуд, яка дозволяє зовсім відмовитися від олії.