Яблучні слойки з готового листкового тіста
Такі вироби формуються за хвилини. Випікаються вони також дуже швидко.
Склад:
- яєчний жовток (покрити випічку) – 1 шт.;
- порошкові кориця, мускатний горіх – по щіпці;
- лимонний сік – кілька крапель;
- цукор – 95 г;
- вода (гасіння) – 120 мл;
- листкове тісто готове – 0,4 кг;
- яблука (стиглі, щільні) – 3 плода.
Етапи приготування:
- Почищені яблука (прибирають шкіру, насіння) рубають.
- Кладуть фрукти в каструлю (на сковороду).
- Поливають їх водою, соком лимона.
- Присипають цукром, спеціями.
- Готують яблука 8 хв. до часткового розм’якшення. Іноді помішують.
- Можна пару раз підлити воду.
- Розрізати тісто на 8 пластин, розгортають.
- Перекладають їх відразу на пергамент на деко.
- У центр кожної основи кладуть 2 ст. л. охололих яблук.
- Складають слойки трикутниками, скріплюють усі краю дуже щільно.
- Покривають їх жовтком з водою.
- Присипають цукром з корицею (1:1).
- Випікають при 200 градусах 20 хв.
- Після остужения припорошують ласощі пудрою.
З магазинного тіста виходять якісні смачні яблучні слойки. Вони гарні з улюбленим чаєм, соком.