Листковий салат з печінкою тріски
Листковий салат з печінки тріски займе почесне місце на святковому столі, і на повсякденному. Смак цього простого салату приголомшливий і настільки ніжний, що неможливо відірватися. Готується салат дуже легко, із звичайного набору продуктів: яйця, плавлений сир, часник, ну і звичайно ж баночка консервів печінки тріски. Обов’язково спробуйте, дуже смачно!
Інгредієнти:
- печінка тріски — 200 г;
- яйце — 4 шт.;
- плавлений сирок — 180 г;
- часник — 1 зубчик;
- майонез — 2 ст. л.;
- зелень для подачі за бажанням.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 40 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- До плавленому сиру додати подрібнений пресом часник. Можна використовувати сир зі смаком оливок і базиліком, але можна його замінити на звичайний вершковий сирок.
- Розім’яти виделкою плавлений сир з часником в пюреобразную масу. Також розім’яти виделкою і печінка тріски.
- Яйця відварити круто, остудити, очистити і також розім’яти виделкою в дрібну крихту (один жовток залишити для прикраси салату). Потім додати майонез і ретельно перемішати.
- У формувальне кільце викласти невелику частину суміші сиру з часником, потім розкласти подрібнені яйця, змішані з майонезом.
- Далі викласти шар з печінки тріски, а потім знову йде шар з сиру та часнику. Яєчний жовток, який ми залишали для прикраси, натерти на дрібній тертці і посипати ним верх салату. Відправити салат в холодильник мінімум на 30 хвилин.
- Листковий салат з печінки тріски, за бажанням, прикрасити гілочкою зелені і подати на стіл.