Формуємо синабон:
- Розкачуємо тісто, отримуємо пластину 5-7 мм
- Промазуємо маслом, рясно посипаємо начинкою.
- Щільно загортаємо рулет з довгої сторони, обережно нарізаємо гострим ножем на рівні шматочки так, щоб не постраждала округлість майбутніх булочок.
- Отримані синабоны випікаємо до рум’яної верхівки. Для цього буде потрібно близько 30 хвилин.
- Булочки виймаємо і залишаємо тимчасово на деку.
- Готуємо масу для глазурі: швидко збиваємо до гладкості масло, сир і сах. пудру.
- Глазур’ю щедро поливаємо готову випічку і залишаємо трохи просочитися.
Вважається, правильні синабоны повинні бути теплими. Але вони залишаються дивовижно смачними, навіть коли охолонуть.
Готуємо в хлібопічці
Функціональний агрегат зробить смачне тісто без особливих клопотів.
Інгредієнти:
Інгредієнти:- дріжджі – 3 ч. л.;
- борошно – 4,5 склянки;
- тепла вода 0,5 склянки;
- сметана 0,5 склянки;
- 3 яйця (кімнатної температури – це важливо);
- цукор – 6-7 ст. л.;
- на вибір – 6 ст. л.: злив. масла, маргарину або раст. масла;
- сіль – ¾ ч. л.;
- ванілін.