З додаванням кефіру
Щоб приготувати тісто для млинців на молоці з додаванням кисломолочного продукту, необхідні:
- по 250 мл кефіру і молока;
- 2 яйця;
- 50 г цукру-піску;
- 200 г борошна;
- щіпка солі;
- сода на кінчику ножа.
Хід роботи:
- З холодильника викладаються пакети з молочним і кисломолочним продуктами, щоб вміст стало теплим.
- У мисці змішується вказану кількість рідин.
- Далі забиваються яйця і всипається сіль.
- Все ще раз ретельно перемішується, всипається попередньо просеянная борошно і сода.
- Коли вмісту миски вийде рідка гомогенна маса, з неї за допомогою ополоника на розпечену сковороду виливаються порції тіста, і випікаються апетитні вироби.
Завдяки пористості і легкості виробу можна подати просто сдобренными маслом і присипаними цукровою пудрою.