Тонкі млинці з дірочками
Це ще одна варіація рецепта тонких млинчиків з дірочками.
Якщо в попередній рецептурі передбачалося використання кисломолочного продукту, то ця припускає наявність:
- ½ Л молочного продукту;
- 2 яєць;
- 220 г борошна;
- стопки рослинного масла;
- 30 г цукру-піску;
- 1 ч. ложки соди, гашеної соком лимона.
Покрокова інструкція приготування:
- Для створення тонких виробів в миску забиваються яйця віночком збиваються з цукром-піском.
- Далі вливаються рідкі складові (молоко і олію).
- При безперервному помішуванні всипається борошняна «цівка».
- У фіналі в гомогенну масу відправляється гашене сода, яка і дасть ефект дірочок у готових виробів.
- Сковорода загострюється, після чого на ній можна випікати тонкі млинці, змастивши маслом дно.
Можна подати вироби до чашці ранкового ароматної кави, скрасив початок важкого дня.