Як красиво оформити десерт
Ласощі прикрашають вафельною крихтою, кокосовою стружкою, какао, ягодами, фруктами, меренгами, товченими горіхами.
На поверхні торта за допомогою пудри, айсинга або крему можна зобразити ноти, скрипковий ключ, музичний інструмент і іншу атрибутику у відповідній тематиці.
Відмінним рішенням буде замовлення в кондитерській або інтернет-магазині портрета Моцарта на рисовому папері для декору десерту.
Яблучні торти непогано прикрасити карамельними яблуками.
Необхідні інгредієнти:
- інвертний сироп (або патока) – 70 г;
- вода – 25 мл;
- цукор – 1 ст.
Все з’єднати в одній ємності, суміш варити на слабкому вогні, поки вона не закипить. Уварюють до t 130 °С. Вимиті яблука насадити на шпажки. Фрукти опускати в гарячу масу. Почекати, поки стече рідина. Яблука розкласти на пергаменті, щоб вони охололи, потім увіткнути в десерт.
Шоколадний торт «Моцарт» − неймовірно апетитний, вишуканий, ніжний десерт. Ласощі подають на будь-яке свято і просто готують, коли захочеться чого-небудь солоденького.