Оригінальний дитячий десерт
Для приготування своїми руками торта з мастикою «Курча» використовують звичайний бісквіт. Крем теж роблять натуральний. Можна застосувати сметанний або вершковий.
Бісквіт випікають у круглій формі невеликого розміру з заокругленим дном. Роблять два коржа. Потрібно розмістити їх один на одного, щоб вийшла форма яйця — це тулуб майбутнього курчати. Поверхня торта покривають мастикою жовтого кольору. Роблять додаткові деталі: два білих очка, помаранчеві лапки і дзьоб, жовті хвостик, чубчик і крила. Смачний і яскравий десерт готовий.
Торт з мастики на день народження
Апетитний медовик не порадує іменинника тільки в одному випадку, якщо у нього алергія на мед.
Знадобиться для тіста:
- мед — 130 г;
- вершкове масло — 60 г;
- яйце — 3 шт.;
- цукор — 100 г;
- борошно — 350 г;
- сода — чайна ложка;
- щіпка солі.
Для крему:
- сметана жирна — 400 г;
- мед — 130 р.
Для мастики:
- маршмеллоу — 100 г;
- пудра цукрова — близько 300 р.
Приготування.
- На паровій бані розтопити масло з цукром і медом, перемішати до однорідності.
- Збити яйця.
- У трохи остигнула медову масу тонкою цівкою влити яєчну суміш, не переставати помішувати.
- Додати соду і повторно підігріти на паровій бані.
- Після появи на поверхні рідини піни, невеликими порціями всипати борошно і трохи солі.
- Вимісити тісто, накрити і прибрати в холодильник.
- Коли воно охолоне, дістати і розкачати коржі.
- Духовку розігріти до 190 градусів. Печуться коржі дуже швидко, буквально п’ять хвилин.
- Ретельно збити інгредієнти для крему. Перемазати коржі. Прибрати торт на холод.
- Зробити мастику з маршмеллоу.
Пора прикрасити своє творіння. Можна на білій від мастики поверхні розташувати цифри іншого кольору з датою народження. Або додати який-небудь символ дружби. Наприклад, 2 зроблених з мастики чоловічка, які тримаються за руки. Або сердечко. Або напис «кращому другові». Можна створити цілу тематичну композицію з урахуванням смаків іменинника. Головне — підключити фантазію.