2. Варення з червоної і чорної смородини
Виявляється, що чудове варення виходить і при з’єднанні чорної смородини з червоною. Незабутньо смачний десерт, доведеться багатьом до душі. Готуйте, пробуйте, насолоджуйтеся! Радуйте свою сім’ю чудовими чаюванням разом зі смородиновим асорті!
Потрібно:
- Червона смородина – 0,4 кг
- Чорна смородина – 0,6 кг
- Цукор – 1,7 кг
Послідовність виконання:
1.Банки попередньо промити, просушити. Простерилізувати тару, застосовуючи для цієї мети мікрохвильовку, духовку або посуд з насадкою для проведення стерилізації з допомогою пари.
2. Всі ягоди ретельно переглянути, видалити при необхідності зіпсовані і дефективные плоди. Перекласти смородину в друшляк, добре промити.
3. З друшляка перекласти ягоди в каструлю з товстим дном, пересипати туди ж цукор. Дати постояти близько півгодини, щоб виділився ягідний сік.
4. Після цього надіслати на середній вогонь, закип’ятити, зняти утворилася пінку. Після закипання готувати 5 хвилин.
5. Гаряче ароматне варення помістити у підготовлені ємності, закрутити кришками. Встановити всі банки кришкою вниз, накрити ковдрою, надати їм можливість повністю охолонути. Далі відправити десерт на зберігання в льох або в будь-яке інше прохолодне місце.
Готуйте із задоволенням! Частіше Радуйте своїх рідних і близьких ароматним і корисним десертом з двох видів смородини!