5. Смородинове варення з додаванням м’яти
Листя м’яти додадуть вашому варенню витончений освіжаючий аромат. Спробуйте обов’язково! Ось побачите, такий десерт зовсім скоро стане у вас одним з улюблених. На вашому столі під час чаювань завжди буде присутній вазочка з даними варенням, щоб насолодитися його неповторним словами ароматом і чудовим смаком. Раджу!
Вам знадобиться:
- Смородина (чорна) – 1 кг
- Цукор – 1,2 кг
- М’ята свіжа – 1 пучок
Покрокове приготування:
1.Смородину перебрати, ягоду і м’яту промити, дати стекти рідини.
2. В каструлю або таз помістити смородину, засипати її цукром. Залишити на 20 хвилин, щоб виділився з ягоди сік.
3. Тим часом ретельно промити банки з содою, виконати їх стерилізацію.
4. Відправити на середній вогонь посуд з ягодою і цукром. Часом перемішувати варення, довести його до кипіння.
5. У цей час листя м’яти порубати ножем, перекласти в каструлю. З моменту закипання варити варення 10 хвилин.Далі варення розкласти в банки. Герметично закрутити щільними кришками.
6. Перевернути кожну банку шийкою вниз, прикрити покривалом тару з варенням. Дати повністю охолонути. Потім прибрати в приміщення для зберігання заготовок на зиму!
Вдалою варіння і зберігання смачного варення!