Пиріг з листкового тіста з яблуками та родзинками
Інгредієнти:
- тісто листкове (бездріжджове) 500 г;
- яблука або груші 400 г;
- родзинки-0,5 склянки;
- цукор 0,5 склянки.
Спосіб приготування:
Розморожене листкове тісто розкачати в пласт шириною 30 см і товщиною 5 мм Яблука або груші вимити, очистити від шкірки, вийняти серцевину і нарізати скибочками. Ізюм добре промити.
Уздовж пласта тіста, в середній частині, розкласти скибочки яблук (або груш). Рівномірно посипати фрукти родзинками і цукром. Ножем надрізати краї тіста у вигляді стрічок і переплести їх так, щоб вони покривали начинку.
Акуратно перекласти рулет на скропіть холодною водою деко. І випікати близько 30-40 хвилин при температурі 180 C. Приємного Вам апетиту!
Відкритий пиріг з сиром і яблуками з листкового тіста
Інгредієнти:
- Тісто листкове бездріжджове 250 г;
- Сир 180 г;
- Яблуко 2 шт;
- Сметана 1 ст. л.;
- Яйце куряче 1 шт;
- Вершкове масло 20 г;
- Цукор за смаком.
Спосіб приготування:
Тісто розморозити при кімнатній температурі. Розкачати у формі прямокутника.
З’єднати сир, сметану, яйце і цукор. Сир у мене пастоподібний, якщо у вас зернистий сир, то попередньо його можна протерти через сито або використовувати блендер. Перемішати все до однорідного стану.
Яблука нарізати часточками, шкірку я очищаю, але можна використовувати і разом з нею. Додати до яблук шматочок вершкового масла і цукор за смаком. Відправити в мікрохвильову піч на 3 хвилини, щоб яблука стали м’які. Перемішати.
Тісто викласти у змащену маслом форму. З’єднати сирну масу і яблука і розподілити начинку зверху. Випікати пиріг при 180*с близько 30 хвилин. Начинка повинна схопитися, а низ підрум’янитися.
Нарізаємо пиріг на порції і подаємо до столу. Приємного апетиту!