Французький яблучний пиріг листковий в мультиварці
Якщо ви хочете привнести щось нове у своє повсякденне меню, то рекомендуємо вам спробувати французький яблучний пиріг листковий в мультиварці за цим рецептом. Головна відмінність цього пирога від інших — це сироп, завдяки якому страва стає дуже соковитим.
Інгредієнти:
- яблука — 4 шт.;
- цукор — 1 ст.;
- ванільний цукор — 2 ч. л.;
- вершкове масло — 40 г;
- вода — 50 г;
- листкове тісто — 2 пласта;
- соняшникова олія.
Спосіб приготування:
Ванільний цукор можна замінити концентрованої ваніллю, при цьому досить пари пучок. А також додатково можна додати волоські горіхи або родзинки. Для більшої пікантності використовуйте щіпку кориці і свіжу лимонну цедру.
Розморозити тісто і розкачати так, щоб його розміри відповідали діаметру дна мультиварочной каструлі. Дно і стінки каструлі змастити невеликою кількістю олії.
Яблука нарізати великими часточками і половину кількості викласти на дно мультиварки.
В окремій ємності приготувати сироп. Для цього потрібно змішати цукор, воду і ваніль. На слабкому вогні, постійно помішуючи, прогріти суміш до легкого потемніння. Зняти сироп з вогню, додати вершкове масло, перемішати. Залити частиною сиропу перший шар яблук.
Далі на яблука викласти розкачане тісто, притиснути і сформувати невисокі стінки. Третій шар — залишилися яблука і сироп. Четвертий шар — другий лист тіста. Викласти, притиснути, так само як і перший і зліпити невисокі бортики, щоб начинка згодом не витекла.
Запікати на програмі «Випічка» 50 хв. Гарячий пиріг обережно перевернути на інший бік і припорошити цукровою пудрою.