Шоколадно-сирний пиріг в мултиварке
Інгредієнти:
для тіста:
- Пшеничне борошно — 200 г;
- Курячі яйця — 2 шт.;
- Цукор — 100 г;
- Какао-порошок — 2 столових ложки;
- Вершкове масло — 50 г;
- Сметана — 200 г;
- Сода — 1 чайна ложка.
для начинки:
- Манна крупа — 2 столових ложки;
- Сир — 400 г;
- Яйця курячі — 2 шт.;
- Цукор — 100 р.
Спосіб приготування:
Першим ділом потрібно зайнятися вершковим маслом. Його слід розтопити. Для цього його потрібно викласти в чашу мультиварки, включити «Випічку». Час ставити не потрібно, ви самі побачите, коли слід вимкнути.
Після того, як масло розтопилося, потрібно змастити стінки чаші мультиварки, а решту прибрати — ще знадобиться.
2 яйця розбити, вилити в глибоку тарілку або миску, всипати 100 грамів рафінованого цукру. Перемішати. Після цього до отриманої суміші додати сметану і розтоплене вершкове масло.
Пшеничне борошно слід просіяти, щоб тісто вийшло більш пишним. Додати до неї какао-порошок і соду. Останню, до речі кажучи, гасити не потрібно, тут вона і без того збільшить обсяг пирога. Змішати з яєчно-цукрової сумішшю.
Замістити шоколадне тісто. Воно повинне вийти рідким. Далі слід змішати разом сир і два яйця. До них всипати манну крупу і цукор. Також можна додати на цьому етапі трохи ванільного цукру — не завадить, а страва стане трохи солодший і набуде більш цікавий смак.
Потім у чашу мультиварки влити шоколадне тісто. Слідом начинку з сиру. Залишився останній крок. Вибравши режим «Випічка», виставити таймер на 1 годину 40 хвилин і чекати приготування десерту.
Після того, як мікрохвильова піч сповістить вас про закінчення програми, не слід відразу ж діставати пиріг. Краще включити режим «Підігрів» на 20 хвилин і дати йому настоятися.
Подавати краще в гарячому вигляді з улюбленими фруктовими джемами, кленовим сиропом або соусом. Приємного апетиту!