З чого роблять халву: види і склад халви, калорійність, користь і шкода

У давні часи халва була необхідним продуктом для будь-якого мандрівника, тому що вона дуже калорійна і довго не псується. З чого роблять халву в наші дні, цікаво знати всім ласунам.

Склад і калорійність халви

Це десерт арабського походження, який з’явився приблизно на початку V століття в Ірані. Існує багато різновидів халви, але калорійність у них приблизно однакова – 100 грам продукту містить близько 490-550 ккал.

До складу входять вітаміни і мікроелементи, а показники БЖУ виглядають так:

  • білки – 12-17 г;
  • жири – 30 г;
  • вуглеводи – 50 г;
Дивіться також:  Млинці на молоці - класичний рецепт і 7 варіантів приготування

В горіховій халві багато харчових волокон (5-7 г на 100 г). Трохи відрізняється за складом турецька біла халва пишмание, її калорійність 450 ккал на 100 г, вона містить мало білків (3 г) і жирів (12 г), і складається в основному з вуглеводів (83 г).

Сторінки: 1 2 3 4 5