3. Млинці на молоці і сметані
Інгредієнти:
- 400 мл свіжого молока.
- 200 г сметани.
- 300 г просіяного борошна.
- 2 курячих яйця.
- 3 ст. л соняшникової олії.
- 1 ст. л цукру.
- Сіль за смаком.
Покрокове приготування
1. У чашу міксера потрібно відправити молоко кімнатної температури і сметану. В окремій тарілці збиваємо яйця з сіллю до утворення пінообразної однорідної маси. Додаємо її в молочну масу.
2. На наступному етапі додаємо цукровий пісок в невеликій кількості. Якщо ви віддаєте перевагу солодкі млинці, то можете додати ще трохи цукру.
3. Просіваємо борошно і відправляємо її до решти продуктів.
4. Суміш заважаємо в міксері. Для додання еластичності увіллємо рослинне масло.
5. Якщо у вас є товстостінна сковорода з антипригарним покриттям, то можна пекти млинці без масла.
6. Щоб готові млинці не підсихали, їх рекомендується відразу змащувати сметаною або вершковим маслом.
І відразу ж з’їсти. Подавайте на стіл.
Приємного апетиту!