Розкладаємо аджику по банкам
Ми розкладаємо по невеликим банкам. Банки добре миємо й перед тим як розкласти в них аджику, обдаємо всередині окропом, перевертаємо шийкою вниз і даємо стекти воді.
7. Закручуємо банки кришками. Якщо кришки металеві, можна закручувати гарячі банки. Можна закривати і поліетиленовими кришками, але тоді треба дати банкам охолонути.
Зберігаємо таку аджику тільки в холодильнику. Але як правило, вона з’їдається максимум за два тижні. Ну що ж, починаємо робити нову.
У нас вийшла смачна, красива, недорога гостренькі закуска.
Приємного апетиту!
-
Відео — Аджика на зиму
Інгредієнти відео для цього рецепта:
- Помідори — 3кг
- Болгарський перець — 4 шт. ( великих)
- Часник — 2 головки
- Гострий перець — 2-3 шт.
- Сіль — 3 ч. л. (за смаком)
- Цукор — 150 р. (за смаком)
- Спеції за смаком
Приємного апетиту!