Корисний рецепт з сиром
Легко приготувати смачний дієтичний омлет з сиром. Такий варіант порадує і дитини – представлений рецепт як раз розрахований на дві персони.
Інгредієнти:
- білки – 6 шт.;
- знежирений сир – 400 г;
- оливкова олія – 1 ч. л.;
- зелень (кріп, петрушка, цибуля) – 1 невеликий пучок;
- сіль і спеції – за смаком.
Спосіб приготування:
- Вимити і висушити зелень.
- Збити міксером білки з сіллю.
- Додати збиті білки в сир і ретельно перемішати, приправити спеціями.
- Порубати і додати зелень.
- Розігріти сковорідку, змастивши її олією.
- На гарячу сковороду влити отриману масу і накрити кришкою.
- Зменшити вогонь до мінімуму і готувати 10 хвилин.
- Зняти з плити і залишити на кілька хвилин, не розкриваючи.
- Подавати, притрусивши зеленню.
До дієтичного омлету з яєчних білків з сиром чудово підійде трав’яний чай і цільнозерновий хліб.