Приготування омлету в пакеті
Омлет, приготовлений у пакеті, виходить неймовірно ніжним і повітряним.
Інгредієнти:
- яєчні білки – 6 шт.;
- молоко – 150 мл;
- голландський сир – 200 г;
- сіль і мелений перець – за смаком.
Вкрай важливо використовувати пакети із щільного матеріалу і без пошкоджень.
Спосіб приготування:
- Поставити на вогонь велику каструлю, наполовину наповнену водою.
- Збити яєчні білки з сіллю, поступово влити молоко.
- Натерти сир на дрібній тертці, додати в яєчно-молочну масу.
- Отриману суміш посолити, додати перець.
- На чашку надіти два целофанових пакетів і влити яєчну масу.
- Надійно зав’язати краю пакетиків – можна зробити звичайний вузол або використовувати канцелярську гумку.
- Покласти пакет в окріп, варити 25 хвилин.
Таким омлетом можна порадувати себе не тільки вдома, але і на природі – головне, щоб був багаття і казанок. Це хороший варіант для 1 і 5 столу.